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1、内酯
2、内酯改变了传统的用卤水点豆腐的方法，可以减少蛋白质的损失，提高豆腐的保水率，比常规方法提高近一倍。
3、内酯的色、香、味均优于普通豆腐，由于没有黄色浆液，可溶性成分损失小，提高了营养价值。
4、用石膏做豆腐，1Kg大豆只能做3~3.5Kg豆腐，而用内酯做豆腐没有黄糖浆损失，所以产量提高，1Kg大豆可以做5~6Kg豆腐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
盒装内酯豆腐怎么炸_盒装内酯豆腐的吃法今日更新
2023-03-24 09:53:12
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