若长时间存在错误饮食习惯，许多不良后果要承担。有的人提倡不吃晚餐，认为现在有肥胖，慢性疾病困扰的人越来越多，如果按照三餐规律饮食这个原则去做，提供的能量太多，很难瘦下来，而逐渐发胖后许多问题要面临，出现疾病的风险大。是否坚持不吃晚餐有好处可以收获，可要去了解，如果饮食行为是错误的，及时改掉。
1、睡眠质量下降
长时间不吃晚餐除了变瘦，不良后果是睡眠质量下降。想要夜间有高质量睡眠，前提条件是正确饮食，既不能太饱，也不能处于饥饿状态，如果不吃晚餐，只是吃了早餐，午餐，到了夜间食物基本上被消化，能量和营养没有满足需求，会感觉明显饥饿，带着饥饿感去睡觉会入睡困难，有的人忍受不了，半夜起来吃方便面，反而更罪恶。
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2、免疫力变差
不吃晚餐会让免疫能力下降，想要让抵抗力正常发挥，基本营养需求要满足，而在维持生命活动时源源不断要输送能量，能量和营养大多要饮食提供，只有饮食保持规律，三餐按时吃东西，才能确饱免疫力正常发挥，否则持续不吃晚餐，抵抗力下降，出现疾病的可能性增大。
那些动不动生病，身体虚弱的人，要根据自己的饮食行为找出原因，如果是不吃晚餐引起，可要纠正。
3、肝脏受损
肝脏在人体中扮演着重要角色，有害物质排泄，食物消化都要肝脏积极参与，因此该器官保养刻不容缓。而在呵护肝脏时要正确吃晚餐，还要补充足够维生素、微量元素、蛋白质。
有的人为了控制体重不吃晚餐，虽然一段时间后瘦下来，但如果重要营养缺乏，会导致肝脏病变，有的人因此出现脂肪肝。并非过度肥胖才有脂肪肝患病风险，营养不良，过度瘦弱一样会让肝脏不堪重负。
4、血糖不稳定
血糖水平不稳定是部分人不吃晚餐遇到的结局，在维持生命活动时能量要及时输送，做到饮食规律，早餐、午餐、晚餐都不能落下，身体不断消耗能量，要从饮食中补充。
没有吃晚餐，处于饥饿状态，血糖会明显下降，长时间处于低血糖状态一样会威胁健康，有的人手抖、冒冷汗、心慌、头晕，都是因为血糖不正常。
5、胃病入侵
保持胃部功能良好，正确吃晚餐可提供帮助。有的人想要让自己瘦下来，坚持不吃晚餐，觉得少吃点没有获取太多能量，才能逐渐消耗储存的脂肪，虽然一段时间后体重减轻，但不代表这种减肥方式值得提倡。
在不吃晚餐的威胁下持续处于饥饿中，胃酸分泌出来直接刺激胃黏膜，容易让黏膜受损，后续发展为胃部疾病的可能性增大，还需在保护胃部的过程中按时吃晚餐。
