小龙虾是不少吃货
夏日最爱的美味之一
(资料图)
自己从市场购买、自己在家烧
也是不少“马大嫂”的实惠选择
不过，
坊友们是否知道
一种杀伤力极大的病菌
可能就潜伏在小龙虾当中！
近日，
来自浙江杭州萧山52岁的沈叔叔
因脓毒症和多器官衰竭去世
这一切的起因竟然是
沈叔叔在洗小龙虾的时候
不小心被扎伤
而病菌则沿着伤口侵略到全身！
01
洗了一回小龙虾，男子被洗进医院抢救室
沈叔叔在清洗小龙虾的时候，左手大拇指被“虾枪”刺伤了，当时伤口不深、出血很少，而且不是很疼，沈叔叔和家人都没把这件事放在心上。
然而，一天过去，沈叔叔的左大拇指肿胀疼痛，手指部分的皮肤也开始发黑，他到当地卫生所拿了点消炎药吃，但是手指还是疼得要命。硬撑到晚上，沈叔叔还出现了发烧、寒战、恶心、呕吐的情况。
他本想着等天亮让家里人送到大医院，结果还没等到天亮，他整个左前臂都肿胀了起来、比平时粗了一圈，就在给儿子打电话讲述病情时，他一头栽倒在地上，陷入了昏迷。
家里人赶紧将他送到浙大一院，到急诊科时，沈叔叔的左手臂皮肤发黑、出现星星点点的黑色水泡，左手拇指整节已经发黑。
“患者出现严重脓毒症和脓毒性休克，生命体征极其不稳定！”脓毒症病死率高达35.3%，尽管急诊科陆远强主任以及骨科、感染病科等多位专家一同会诊救治，但本身罹患多种基础疾病的沈伯病情依然直转急下，多脏器功能衰竭，最终没能从“鬼门关”被抢救回来。
02
这种病原菌感染，是急性致死的重要原因
家人们百思不解，
只是一个小伤口，
为何会如此“凶狠”？
原来沈叔叔本身患有糖尿病、高血压、慢性肾功能衰竭，一直以来，慢病控制不佳、自身免疫功能低下。留取沈叔叔的血液送检病原宏基因组检测（NGS）显示：维隆气单胞菌攻击了他原本就孱弱的身体，这就是引发病情急速进展甚至失控的“真凶”。
维隆气单胞菌
究竟是什么？
它不仅会感染水产动物，引起大面积死亡。而且人吃了携带该菌的水产品之后，可能会导致急性肠胃炎甚至原发性败血症，引起高热、呕吐、腹泻、休克等等；外伤后暴露的伤口接触到该菌，可能引起水泡、瘀斑、蜂窝组织炎、坏死性筋膜炎或肌坏死和脓毒症等。往往48个小时之内，疾病就会急速进展，严重的时候，会导致截肢甚至危及生命！
专家推测，极有可能是细菌寄生在小龙虾上，再通过沈叔叔扎伤的伤口进入到血液。当时的小伤口具有一定的迷惑性，自身免疫功能较弱的沈叔叔和家人都没有引起足够的重视，因此遭遇了不幸。
03
蟹肥虾美好时节，警惕各类“蒙面杀手”
其实，除了本案例中
扎伤沈叔叔引发不幸的维隆气单胞菌，
在处理海鲜等时候
都要警惕各类“无声杀手”
比如小坊之前报道过多次的
创伤弧菌致死率也超高。
南方科技大学医院创面修复科主任黄跃生教授介绍——
创伤弧菌(Vibriovulnificus)是一种栖息于海洋中的嗜盐细菌，广泛分布在海水中，常寄生在贝壳类的海洋生物中。室温条件下，携带在贝类等海鲜中的创伤弧菌繁殖极为迅速。
人类常因生食携带创伤弧菌的海产品，或肢体破损创口接触带菌海水，或被带菌的海产品刺伤，或被海水中带菌的海生生物蛰伤而感染。
创伤弧菌毒性极强，伤口一旦感染往往导致脓毒症和肢体进行坏死、坏疽等，致死、致残率极高。起病急、进展快，超过半数的患者在48小时内会进展为脓毒症休克及多脏器功能衰竭，病死率高达50%-70%，是名副其实的“海洋中的无声杀手”，必须引起足够重视。
再次提醒大家
↓↓↓
在处理小龙虾、海鲜等时要特别小心，尤其是患有基础性疾病或自身免疫功能较差的人，清洗处理食材时要尽量戴上防水厚手套，或借助尖刀、钳子等工具防止被刺伤；
医生提醒
01
处理小龙虾、海鲜等时，要特别小心，尤其是患有基础性疾病或自身免疫功能较差的人，清洗处理食材时尽量戴上防水厚手套，或借助尖刀、钳子等工具防止刺伤；
02
被水产品刺伤、划伤时，可能损伤血管、大神经，建议先别拔，尽快去就医；如果没有上述前提，要尽量早拔，在生理盐水冲洗后、涂抹碘伏或双氧水消毒，时间越长，引起局部感染的机会就会越高；
03
创口较深时，只经过表面的消毒难以做到有效杀菌，要密切观察，注意是否出现红、肿、热、痛、化脓等等情况，一旦发现肿胀加速、身体寒战、发热等状况要高度警惕，尽快到医院就医；
04
如果皮肤本身有伤口，尽量避免处理水产品，甚至不要到江河湖海里面戏水；
05
不论年女老少，都要尽量少吃甚至不吃生海鲜和河鲜，防止病从口入。
转自浙大一院
来源：新闻坊
